חוויה רומאית

בשנתיים האחרונות יצא לנו להגיע מספר פעמים לאיטליה, וכל ביקור כזה מגביר בנו את האהבה למדינה הזו- לנופים, לאנשים וכמובן כמובן לאוכל.
בשבוע האחרון שמחנו כפליים, גם ביקרנו ברומא וגם התחדשנו באופנוע, איטלקי גם הוא- הדוקאטי.
לכן החלטנו להקדיש בלוג זה לרומא.  

מעבר למגוון האתרים והאטרקציות הרבות שמציעה רומא, בפרט בתקופה אביבית זו כשעוד לא חם מדי, היא מצטיינת בהמון מסעדות, פיצריות, גלידריות וכל שאר מיני מוסדות שחובבי אוכל יכולים לפנטז עליהם.

הפעם ביקרנו בכמה וכמה כאלה, חלקם חדשים לנו וחלקם כבר מוכרים.

את אחת הפיצות הטובות ברומא לטעמנו אפשר לקבל בפיצרייה Baffetto, מסעדה לא מפוארת, לא מעוצבת ואפילו לא ממש נקייה, כמו מסעדת פועלים פשוטה אבל הפיצה מעולה! המסעדה ממוקמת סמוך לפיאצה נבונה ב- 114 via del Governo Vecchio.
אגב לאחרונה פתחו את Baffetto 2 ממש בכניסה לקמפו דה פיורי, לא ניסינו אבל נראה שווה.

מסעדה מצויינת נוספת בה ביקרנו היא מסעדת IVO בשכונת טרסטוורה היפה. ב IVO מגישים מאכלים מקומיים טיפוסיים, פיצות מעולות, פסטות וקינוחים נהדרים (ממליץ במיוחד על הטירמיסו הענק).
קחו בחשבון שבשעות הערב המסעדה בד"כ מלאה (בפרט במקומיים) ולכן מומלץ להזמין מקום או להתאזר בסבלנות ולעמוד בתור. דרך אגב בעלי המסעדה היה בעברו שחקן בקבוצת הכדורגל של רומא וזה בהחלט ניכר בעיצוב המקום.
IVO- ‪Via di San Francesco a Ripa 158



רומא כמו כל איטליה מצטיינת גם בגלידות ונראה שאין גלידה לא טובה ברומא 
אבל גלידריה אחת עולה לטעמנו על כל השאר.

ל- Gelateria La Romana הגענו בעקבות המלצה של מקומי, הגלידות מיוצרות במקום מול עיני הלקוחות, אל גביע הגלידה מוזגים קודם כל שוקולד נוזלי חם (חלב או לבן) מברז מיוחד ואז ממלאים את הגביע בגלידה, הטעם פשוט אלוהי- מומלץ בחום! 

במקום אפשר למצוא גם שפע קינוחים איטלקיים אחרים, לחובבי הז'אנר.

הגלידריה נמצאת לא רחוק מבית הכנסת הגדול ברומא ברחוב Via Venti Settembre.



הפעם החלטנו גם לנסות Eatwith ברומא. התארחנו אצל ג'ובאנה וכריסטינה שתי צעירות רומאיות.
כריסטינה היא שפית קונדיטורית שחיה גם מספר שנים בלונדון וג'ובאנה צעירה חובבת אוכל ובישול.

התפריט הורכב ממנות ביתיות פשוטות וכלל לזניה פסטו עם גבינת ריקוטה ושקדים, מלנזנה- חצילים בפרמג'ן ורוטב עגבניות, פרוסות בשר חזיר וקישואים בנענע, סלט אורוגולה ופרי הדר.

לסיום הוגשו שני קינוחים נהדרים- פנה קוטה פיסטוק ותותים וטירמיסו כמובן. 
איתנו היו עוד שבעה סועדים מגרמניה, דנמרק וארה"ב. אירוח פשוט וטעים באווירה ביתית רומאית- שמחה גדולה לחך ולנפש.









ברומא מתנהגים כרומאים ולא מוותרים על ה- Aperitivo של שעות אחר הצהריים, כך שבין השעות חמש לשמונה בערב  מגישים ברוב הברים והמסעדות המקומיות מבחר קוקטיילים בליווי נשנושים שונים לפתיחת התיאבון והעלאת המורל לקראת ארוחת הערב. 



ביום האחרון לחופשה יצאנו לטייל קצת דרומית לרומא באיזור  Castelli Romani והעיירות סביב אגם Lago Albano היפה. כל האיזור והעיירה Ariccia בפרט מתהדרים במנת ה- porchetta (פורקטה) המיתולוגית, נתח חזיר צלוי עם עשבי תיבול שמוגש בד"כ פרוס בפוקאצ'ה או בפרוסות עבות של לחם טרי.

 ciao רומא, מקווים לחזור בקרוב...